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行業(yè)新聞

SC食品生產(chǎn)許可證辦理流程

一、工廠的選址

依據(jù)國家的相關(guān)標準,要求食品工廠的選址不得在對食品有顯著污染的環(huán)境。目前各地陸陸續(xù)續(xù)要求食品企業(yè)入駐符合規(guī)劃的食品工業(yè)園區(qū)。


二、工廠設(shè)計及產(chǎn)品工藝設(shè)計

食品工廠需要根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的特點和相關(guān)要求進行設(shè)計,既要滿足食品生產(chǎn)的相關(guān)要求,又要滿足企業(yè)各種需求。要讓企業(yè)生產(chǎn)操作方便,節(jié)約能耗,合理利用空間,在有限的空間和時間內(nèi)創(chuàng)造價值。所以一個成功的食品企業(yè),必定有個好的工廠設(shè)計,它是食品生產(chǎn)許可證辦理流程里比較重要的一步。


三、環(huán)評

雖然看似食品生產(chǎn)許可和環(huán)評不相關(guān),但環(huán)評可是食品生產(chǎn)許可證辦理流程和食品企業(yè)開始修建/裝修的前提條件。區(qū)域的不同,環(huán)評開始的時間也略有不同,比如:部分地方的食品企業(yè)可以先辦營業(yè)執(zhí)照,才辦環(huán)評,再能開始動工裝修;部分地方的食品企業(yè)要先辦環(huán)評,才能辦營業(yè)執(zhí)照,才能開始裝修。根據(jù)食品企業(yè)的產(chǎn)量和排污情況,環(huán)評分為報告書、報告表、備案表,3種類型對企業(yè)的要求和投入不同。


四、工廠的修建及裝修

在食品生產(chǎn)許可證辦理流程過程中,食品工廠的修建和裝修不可小覷,其中涉及到工廠的美觀、供排水、通風、照明、強弱電、吊頂、地面處理、環(huán)保、消防等。施工稍有疏忽,就可能會影響到今后的使用,即企業(yè)的產(chǎn)值,所以找一家專業(yè)的修建裝修團隊至關(guān)重要。


五、產(chǎn)品的標準

產(chǎn)品的執(zhí)行標準分為:國標、行標、地 標、企標,不同產(chǎn)品執(zhí)行的標準不同。如果該產(chǎn)品有國標、行標、地 標任意一種,只要指標符合,則可以直接采用;如果該產(chǎn)品有國標、行標、地 標任意一種,指標如果不全,可以備案企業(yè)標準;如果沒有前三種標準,則需要制定企業(yè)標準,制定的指標依據(jù)該企業(yè)產(chǎn)品的情況定制。


六、生產(chǎn)設(shè)備及實驗設(shè)備

在食品生產(chǎn)許可證辦理流程過程中,依據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝,及國家的相關(guān)要求配備生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施。生產(chǎn)設(shè)備及實驗設(shè)備要與工廠的設(shè)計相匹配。實驗室設(shè)備是依據(jù)該產(chǎn)品的出廠檢測指標定的,是檢測的z低要求。食品企業(yè)根據(jù)自身的能力,或?qū)嶋H要求,增加部分檢測項目,則是實驗設(shè)備也會相應(yīng)增加。


七、公司人員

食品企業(yè)要求配備足夠的人員,包括管理人員和工人。公司人員需要具備相應(yīng)的能力,如:化驗員需具有檢測出廠指標的能力,能夠正確準確的檢測出廠檢測項目,能夠判定是否合格,能夠出具出廠檢測報告,對生產(chǎn)的產(chǎn)品做反饋。


八、食品生產(chǎn)許可證辦理流程申報到取證的全過程

1、前期資料的收集,企業(yè)按照時間安排,一步一步準備相應(yīng)的材料

2、網(wǎng)上申報

3、現(xiàn)場提交材料

4、現(xiàn)場審核,當天出審核結(jié)果

5、提交匯總資料

6、取證